Projekt

Franken kann man heute in Wein- (Main-)Franken und Bierfranken aufteilen. Die historische Entwicklung dieses Dualismus ist aber sehr vielschichtig. Oberfranken - heute das Gebiet mit der höchsten Brauereidichte weltweit - war bis in das 16. Jahrhundert, z. T. noch erheblich länger ein ebenfalls vom Weinbau geprägtes Land - die Bischofsstadt Bamberg war noch im 17. Jahrhundert von Reben eingerahmt. Bisher sind weder der fränkische Weinbau noch der Hopfenbau und die Bierbrauerei und deren Bedeutung für die Wirtschafts- und Sozialgeschichte Frankens systematisch erforscht worden. Dies soll nun in einem Forschungsprojekt am Lehrstuhl für Bayerische und Fränkische Landesgeschichte betreut werden. Bisherige Aktivitäten:
Sommersemester 2001: Hauptseminar Prof. Dr. Wolfgang Wüst und Proseminar Dr. Andreas Otto Weber: "wider unnuetz truncken und völlerey".Agrargesellschaft und obrigkeitliche Reglementierung in Franken.
Exkursion des Lehrstuhls: Vom Hopfen zum Bier - vom Weinberg in den Keller: Brauereiwirtschaft und Weinwirtschaft in der Geschichte Frankens.
Vortrag: Dr. Andreas Otto Weber: Hopgrowing in the vineyard. The development of wine and beer landscapes in Southern Germany in the 16th-18th Century 12. September 2001: Vine and the Wine in European Culture.
II. INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF THE HISTORY AND CIVILISATION OF WINE AND THE WINE. POrto - Lamgeo - Vila Real 10.-12.9.2001