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Grenzflächen in der Verfahrenstechnik (GFiVT)5 ECTS
(englische Bezeichnung: Interfaces in Process Engineering)
(Prüfungsordnungsmodul: Grenzflächen in der Verfahrenstechnik)
Modulverantwortliche/r: Wolfgang Peukert
Lehrende:
Wolfgang Peukert
| Start semester: |
SS 2021 | Duration: |
1 semester | Cycle: |
jährlich (SS) |
| Präsenzzeit: |
45 Std. | Eigenstudium: |
105 Std. | Language: |
Deutsch |
Lectures:
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Grenzflächen in der Verfahrenstechnik
(Vorlesung, 2 SWS, Nicolas Vogel, Mon, 16:15 - 17:45; im Wechsel mit Übung - Bitte melden Sie sich bei Studon unter dem Link: https://www.studon.fau.de/crs3708067.html an. Die erste Zoom Vorlesung findet am 19.04.2021 statt und die Einladungsemail wird über den StudOn Kurs versendet.)
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Übung Grenzflächen in der Verfahrenstechnik
(Übung, 1 SWS, Nicolas Vogel et al., Mon, 12:15 - 13:45; Die erste Zoom Vorlesung findet am 19.04.2021 statt und die Einladungsemail wird über den StudOn Kurs versendet.)
Inhalt:
- Einführung in Bedeutung von Grenzflächen in Natur und Technik
Thermodynamik der Grenzflächen Keimbildung und Kristallwachstum Molekulare Wechselwirkungen Adsorption Adhäsion Kolloidale Partikelsysteme Detergenzien, Emulsionen und Schäume Biomoleküle und Zellen
Lernziele und Kompetenzen:
Die Studierenden:
verfügen über Grundkenntnisse zur physikalischen und chemischen Beschreibung von Grenzflächen (z.B. zur Benetzung, zur Keimbildung, Adsorption, Adhäsion und zur Stabilität kolloidaler Systeme) können entsprechende Ansätze erklären und auf Fragen der Verfahrenstechnik anwenden sind fähig, grenzflächenbestimmte Prozesse im Zusammenhang mit verfahrenstechnischen Herausforderungen zu analysieren und entsprechende Lösungsansätze zu erarbeiten
Literatur:
- Lehrbuch: Butt, H.-J., Graf, K.; Kappl, M.; Physics and Chemistry of Interfaces, Wiley-VCH, Berlin 2013, ISBN 978-3-527-41216-7
Lehrbuch: Israelachvili J.; Intermolecular and Surface Forces, Rev. 3rd Edition, Academic Press, ISBN: 9780123919274 Lehrbuch: Stokes, Robert J. / Evans, D. Fennell; Fundamentals of Interfacial Engineering, 1997; John Wiley & Sons; ISBN 978-0-471-18647-2 Lehrbuch: Adamson, A., Physical chemistry of surfaces, Wiley-VCH, 1997 Lehrbuch: Hunter, R. J., Introduction to modern colloid science, Oxford University Press, 1993 Lehrbuch: Lyklema, J., Fundamentals of interface and colloid science, Elsevier, 2005
Verwendbarkeit des Moduls / Einpassung in den Musterstudienplan:
- Energietechnik (Master of Science)
(Po-Vers. 2018w | TechFak | Energietechnik (Master of Science) | Gesamtkonto | Studienrichtung Verfahrenstechnik der Energiewandlung | Modulgruppe Energieverfahrenstechnik (EVT) | Grenzflächen in der Verfahrenstechnik)
Studien-/Prüfungsleistungen:
Schriftliche Prüfungsleistung zu Grenzflächen in der Verfahrenstechnik (Prüfungsnummer: 77401)(englischer Titel: Interfaces in Process Engineering)
- Prüfungsleistung, Klausur, Dauer (in Minuten): 60, benotet, 5 ECTS
- Anteil an der Berechnung der Modulnote: 100.0 %
- weitere Erläuterungen:
Gemäß Corona-Satzung werden als alternative Prüfungsformen festgelegt: mündliche Prüfung mit 30 min Dauer oder digitale Fernprüfung von 30 min Dauer mittels Zoom
- Erstablegung: SS 2021, 1. Wdh.: WS 2021/2022
| 1. Prüfer: | Wolfgang Peukert |
- Termin: 07.10.2021, 11:00 Uhr, Ort: H 8 TechF
Termin: 12.04.2022, 08:00 Uhr, Ort: H 11
Termin: 06.10.2022
Termin: 06.10.2022
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