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Bioprocess and Bioreaction Technology (BRT)7.5 ECTS (englische Bezeichnung: Bioprocess and Bioreaction Technology)
Modulverantwortliche/r: Rainer Buchholz Lehrende:
Rainer Buchholz
Start semester: |
SS 2018 | Duration: |
1 semester | Cycle: |
jährlich (SS) |
Präsenzzeit: |
113 Std. | Eigenstudium: |
112 Std. | Language: |
Englisch |
Lectures:
Inhalt:
- Basics of reaction kinetics (micro-heterogenic catalysis, enzyme reactions, enzyme und substrate inhibition; kinetics of growth)
biotechnical production process (batch-culture, conti-culture, creation of product)
classical methods (fermented food, amino acids, polysaccharides, antibiotics)
modern methods (GVO, protein synthesis, immobilization)
balance; modelling (model parameter, CO2 balance, elementary balance)
mass transport (models, creations of bubbles, coalescence)
reactor models
time of stay
reactors in biotechnology (bubble pillars, stirrer tank)
stirring and aeration (stirring organs, power requirement, mixing characteristics)
rheology of fermentation solutions
transmission of scale
sterilisation
fermenter environment (measurement and regulation engineering)
examples of biotechnical processes.
Lernziele und Kompetenzen:
The students should understand the application of reaction kinetics to biological processes and the production process of biological products.
They should also be able to design bioreactors in light of the mass transport and the mixing behaviour considerations.
Verwendbarkeit des Moduls / Einpassung in den Musterstudienplan: Das Modul ist im Kontext der folgenden Studienfächer/Vertiefungsrichtungen verwendbar:
- Chemie- und Bioingenieurwesen (Master of Science)
(Po-Vers. 2015w | TechFak | Chemie- und Bioingenieurwesen (Master of Science) | Masterprüfung | Vertiefungsmodule | Vertiefung zu Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik)
Studien-/Prüfungsleistungen:
Bioprocess and Bioreaction Technology (Prüfungsnummer: 632939)
(englischer Titel: Bioprocess and Bioreaction Technology)
- Prüfungsleistung, mündliche Prüfung, Dauer (in Minuten): 30, benotet
- Anteil an der Berechnung der Modulnote: 66.7 %
- weitere Erläuterungen:
Busan only
- Prüfungssprache: Englisch
- Erstablegung: SS 2018, 1. Wdh.: WS 2018/2019, 2. Wdh.: SS 2019
1. Prüfer: | Rainer Buchholz |
Laboratory Course: Bioprocess and Bioreaction Technology (Prüfungsnummer: 908237)
(englischer Titel: Laboratory Course: Bioprocess and Bioreaction Technology)
- Studienleistung, Praktikumsleistung, unbenotet
- weitere Erläuterungen:
laboratory course and report
Busan only
- Prüfungssprache: Englisch
- Erstablegung: SS 2018, 1. Wdh.: WS 2018/2019
1. Prüfer: | Rainer Buchholz |
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