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Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (Mikrobielle Verfahrenstechnik - VF) (MiVT)7.5 ECTS (englische Bezeichnung: Bioreaction and Bioprocess Engineering (Microbial Process Engineering - Spec. Subject))
Modulverantwortliche/r: Roman Breiter Lehrende:
Roman Breiter
Startsemester: |
WS 2022/2023 | Dauer: |
1 Semester | Turnus: |
jährlich (WS) |
Präsenzzeit: |
105 Std. | Eigenstudium: |
120 Std. | Sprache: |
Deutsch oder Englisch |
Lehrveranstaltungen:
Die Vorlesung, Übung und Praktikum werden in Deutsch und auch zusätzlich in Englisch angeboten. Zu Semesterbeginn muss man sich auf die Lehrveranstaltungen in einer Sprache verbindlich festlegen. - Lecture, exercise and laboratory training are held in German and additionally in English language. At the beginning of a semester it is obligatory to choose on language. It isn't possible to change during the semester.
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Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (Mikrobielle Verfahrenstechnik; VF)
(Vorlesung, 3 SWS, Roman Breiter, Mo, Mi, 8:15 - 9:45, 02.019; *ACHTUNG!: Die Vorlesungsform wird noch festgelegt (digital oder in Präsenz). Infos dazu im Studon-Kurs.*)
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Praktikum Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (Mikrobielle Verfahrenstechnik)
(Praktikum, 3 SWS)
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Übungen zu Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (Mikrobielle Verfahrenstechnik)
(Übung, 2 SWS, Roman Breiter, Zeit n.V., KS I; *ACHTUNG!: Die Übungsform wird noch festgelegt (digital oder in Präsenz). Infos dazu im Studon-Kurs.*)
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Brauseminar (optional)
(Seminar, 1 SWS, Roman Breiter et al., *ACHTUNG!: Die Seminarform wird noch festgelegt (digital oder in Präsenz). Infos dazu im Studon-Kurs.*)
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Tutorium zur Mikrobiellen Verfahrenstechnik (optional)
(Tutorium, 1 SWS, Roman Breiter, *ACHTUNG!: Die Form des Tutoriums wird noch festgelegt (digital oder in Präsenz). Infos dazu im Studon-Kurs.*)
Empfohlene Voraussetzungen:
Die Vorlesung baut auf dem Kernfach Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (BRTD) auf.
Inhalt:
- Produktion von Enzymen, Verwendung von Enzymen, Enzymatische Assays, Fructosesirupproduktion, Holzhydrolyse
Produktion von Ethanol und Lösemittelgärung
Essigsäureproduktion
Produktion von Aminosäuren
Industrielle L-Glu-Produktion, Metabolom, Exkretionsproblem, Aufarbeitung
Industrielle L-Lys- und Biolys-Produktion, Metabolom, Metabolic engineering
L-Met-Produktion, Chemische Synthese, Enzymatische Transformation, Acylase-Prozess, EMR-Verfahren
Tert-L-Leu-Produktion, Cofaktorrecycling, EMR-Verfahren
Zitronensäureproduktion, Metabolom, Exkretion, Enzymaktivitäten, Extraktionsverfahren
Produktion von Penicillinen, Metabolismus, halbsynthetische, natürliche und biosynthetische Penicilline
Nucleotide, Vorkommen, GMP5/IMP5-Produktion
Praktikum:
Zitronensäureproduktion, einfache mikrobielle Arbeitstechniken, Assays
Produktion von Speiseessig (Fesselverfahren), enzymatische Assays
Isolation von Antibiotikaproduzenten, einfach mikrobielle Arbeitstechniken
Lernziele und Kompetenzen:
Die Studierenden:
kennen industriell bedeutsame Produkte und Verfahren
verstehen die Aufarbeitungsprozesse
kennen die Grundlagen und Kennzeichen des Metabolismus der Produktionsstämme
erkennen folgende Zusammenhänge:
zwischen dem Metabolismus und der Prozessführung
zwischen Stoffeigenschaften/Verfahrensauswahl und Prozessführung
zwischen Metabolismus, Produkteigenschaften und Prozessführung
vertiefen die Kenntnisse durch anschauliche Laborversuche
Literatur:
Organisatorisches:
Anmeldung für die Vorlesung über StudOn erforderlich.
Weitere Informationen:
Schlüsselwörter: Mikrobielle Verfahrenstechnik
Verwendbarkeit des Moduls / Einpassung in den Musterstudienplan: Das Modul ist im Kontext der folgenden Studienfächer/Vertiefungsrichtungen verwendbar:
- Life Science Engineering (Master of Science)
(Po-Vers. 2019w | TechFak | Life Science Engineering (Master of Science) | Gesamtkonto | Vertiefungsmodule | Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (Vertiefung))
Studien-/Prüfungsleistungen:
Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (Mikrobielle Verfahrenstechnik) (Prüfungsnummer: 723003)
- Prüfungsleistung, mündliche Prüfung, Dauer (in Minuten): 30, benotet
- Anteil an der Berechnung der Modulnote: 66.7 %
- weitere Erläuterungen:
Prüfungssprache: Deutsch oder Englisch nach Wahl der Studierenden
- Prüfungssprache: Deutsch oder Englisch
- Erstablegung: WS 2022/2023, 1. Wdh.: SS 2023
Praktikum zu Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (Mikrobielle Verfahrenstechnik) (Prüfungsnummer: 802042)
- Studienleistung, Praktikumsleistung, unbenotet
- weitere Erläuterungen:
Protokoll
- Prüfungssprache: Deutsch oder Englisch
- Erstablegung: WS 2022/2023
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