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Rheologie/Rheometrie mit Praktikum (RHEO PR)7.5 ECTS (englische Bezeichnung: Rheology/Rheometry with pratical lessons)
(Prüfungsordnungsmodul: Rheologie / Rheometrie mit Praktikum)
Modulverantwortliche/r: Andreas Wierschem Lehrende:
Andreas Wierschem
Startsemester: |
WS 2013/2014 | Dauer: |
1 Semester | Turnus: |
jährlich (WS) |
Präsenzzeit: |
90 Std. | Eigenstudium: |
135 Std. | Sprache: |
Deutsch oder Englisch |
Lehrveranstaltungen:
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Rheologie/Rheometrie - Übung
(Übung, 1 SWS, Andreas Wierschem, Do, 8:15 - 9:45, LSTM-SR)
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Rheologie/Rheometrie
(Vorlesung, 2 SWS, Andreas Wierschem, Do, 10:00 - 12:00, EE 0.135)
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Rheologie/Rheometrie - Praktikum
(Praktikum, 3 SWS, Andreas Wierschem et al., nach Vereinbarung)
Inhalt:
- Fließkurve und Viskositätsfunktion, Fließgesetze
Einfluss der Mikrostruktur bei Dispersionen und Polymeren
zeitabhängige Viskosität
Viskoelastizität, Analogiemodelle, zeitabhängige Belastungen
Normalspannungdifferenzen
Dehnrheologie
Temperaturabhängigkeit
Messmethoden
Modellfreie Korrekturen
typischer Messfehler
Prozessrheometer & -viskosimeter
Rheooptik
Praktische Durchführung verschiedener rheologischer Messverfahren
vergleichende Messmethoden und kritische Beleuchtung der Aussagekraft der Methoden
Übungen und Praktikumsversuche ergänzen die Vorlesung.
Studierende werden angeleitet, mit dem erhaltenen Wissen strömungsmechanische Problemstellungen zu bewerten, Lösungswege zu erarbeiten und mit eingeübten Methoden und Vorgehensweisen an Hand von Beispielen praktisch anzuwenden.
In dem Praktikum können sich die Studierenden mit unterschiedlichen rheologischen Messsystemen und –methoden vertraut machen und deren Aussagekraft kritisch beleuchten.
Lernziele und Kompetenzen:
Die Vorlesung bietet eine systematische Einführung in die Rheologie und Rheometrie. Die Studierenden:
können die Bedeutung der Rheologie sowohl im Alltag als auch bei industriellen Prozessen nachvollziehen
verfügen über einen Überblick über die verschiedenen grundlegenden rheologischen Phänomene
entwickeln ein konzeptionelles Verständnis für die wesentlichen rheologischen Phänomene
können die erworbenen Grundkenntnisse mit eingeübten Methoden und Vorgehensweisen an Hand von Beispielen praktisch anwenden
sind fähig, rheologische Problemstellungen zu bewerten und Lösungswege anzuwenden
verstehen die Zusammenhänge zwischen integralen Größen der Messgeräte und rheologischen Messgrößen
können geeignete Messmethoden auswählen, lernen typische Messfehler erkennen und beheben bzw. vermeiden
entwickeln ein tiefgreifendes Verständnis für die Aussagekraft der Messungen
können Messmethoden miteinander vergleichen und die beste Methode auswählen.
Literatur:
- C. W. Macosko: Rheology - Principles, Measurement and Application, Wiley-VCH (1994)
F. A. Morrison: Understanding Rheology, Oxford Univ. Press (2001)
J. F. Steffe: Rheological Methods in Food Process Engineering, Freeman (1996)
T. G. Mezger: Das Rheologie Handbuch, Vincentz (2006)
H. A. Barnes, J. F. Hutton, K. Walters: An Introduction to Rheology, Elsevier (1989)
R. G. Larson: The Structure and Rheology of Complex Fluids, Oxford (1999)
Weitere Informationen:
Schlüsselwörter: Fließkurve und Viskositätsfunktion, Fließgesetze, Mikrostruktur, Dispersionen, Polymere, zeitabhängige Viskosität, Viskoelastizität, Normalspannungdifferenzen, Dehnrheologie, Messmethoden, typischer Messfehler, Prozessrheometer & -viskosimeter, Rheooptik
Verwendbarkeit des Moduls / Einpassung in den Musterstudienplan:
- Chemie- und Bioingenieurwesen (Master of Science): ab 1. Semester
(Po-Vers. 2008 | 4.-5. Wahlpflichtmodul (mit Praktikum) | 4.-5. Wahlpflichtmodul | Rheologie / Rheometrie mit Praktikum)
Dieses Modul ist daneben auch in den Studienfächern "Life Science Engineering (Master of Science)" verwendbar. Details
Studien-/Prüfungsleistungen:
Rheologie/Rheometrie (Prüfungsnummer: 52311)
- Prüfungsleistung, mündliche Prüfung, Dauer (in Minuten): 30, benotet
- Anteil an der Berechnung der Modulnote: 100.0 %
- Erstablegung: WS 2013/2014, 1. Wdh.: SS 2014
1. Prüfer: | Andreas Wierschem |
Praktikum Rheologie/Rheometrie (Prüfungsnummer: 52302)
- Studienleistung, Praktikumsleistung, unbenotet
- Erstablegung: WS 2013/2014
1. Prüfer: | Andreas Wierschem |
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