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Rheologie/Rheometrie (RHEO VO)- Lecturer
- Prof. Dr. Andreas Wierschem
- Details
- Vorlesung
2 cred.h, ECTS studies, ECTS credits: 5
nur Fachstudium, Sprache Deutsch oder Englisch, ECTS-Credits: 7,5 einschließlich Praktikum
Time and place: Fri 10:15 - 11:45, T 0.75
- Fields of study
- WPF CBI-MA 1-3 (ECTS-Credits: 2,5)
WPF LSE-MA 1-3 (ECTS-Credits: 2,5)
WPF CEN-MA 1-3
- Prerequisites / Organisational information
- Grundwissen in Strömungsmechanik.
Die Lehrveranstaltung wird in Deutsch oder in Englisch durchgeführt.
- Contents
- Rheologie beschäftigt sich mit dem Verformungs- und Fließverhalten von Stoffen.
In der industriellen Verarbeitung fließfähiger Stoffsysteme sind iese Kenntnisse bzw. deren messtechnische Erfassung von großer Bedeutung.
Das Verformungs- und Fließverhalten ist einerseits für die Auslegung von verfahrenstechnischen Anlagen (z.B. Druckverlust, Auswahl eines Rührorgans, Pumpen, etc.) wesentlich,
andererseits muss ein Anbieter bestimmte Fließeigenschaften und -werte einhalten,
damit entweder die Weiterverarbeitung in anderen Anlagen gewährleistet ist (z.B. beim Sprühen, Lackieren, Drucken, Etikettieren, etc.)
oder gewisse Qualitätsanforderungen (z.B. bei Kosmetikas, Wasch- und Reinigungsmitteln, etc.) erfüllt werden.
In der Lehrveranstaltung Rheologie/Rheometrie werden die Fließeigenschaften bei konstanten und zeitabhängigen Beanspruchungen behandelt.
Neben empirischen Fliessgesetzen wird der Einfluss der Mikrostruktur auf das rheologische Verhalten der Stoffe dargestellt.
Zudem werden die entsprechenden Messmethoden (rheometrisch, Online-, Inline-Viskosimeter, rheooptisch) und Einflüsse typischer Messfehler vorgestellt.
Übungen ergänzen die Vorlesung. Studenten werden angeleitet, das erhaltene Wissen anzuwenden, rheologische Problemstellungen zu bewerten und Lösungen zu entwickeln.
Es besteht die Möglichkeit, sich in einem Praktikum mit unterschiedlichen rheologischen Messsystemen und –methoden vertraut zu machen.
- Recommended literature
- C. W. Macosko: Rheology - Principles, Measurement and Application, Wiley-VCH (1994)
F. A. Morrison: Understanding Rheology, Oxford Univ. Press (2001) J. F. Steffe: Rheological Methods in Food Process Engineering, Freeman (1996) T. G. Mezger: Das Rheologie Handbuch, Vincentz (2006) H. A. Barnes, J. F. Hutton, K. Walters: An Introduction to Rheology, Elsevier (1989) R. G. Larson: The Structure and Rheology of Complex Fluids, Oxford (1999)
- ECTS information:
- Title:
- Rheology/Rheometry
- Credits: 5
- Prerequisites
- Basic knowledge in fluid mechanics.
The course will be given in German or in English.
- Contents
- Rheology studies material deformation und flow properties. This knowledge and the required measurement techniques are of major importance in manufacturing processes.
It is fundamental for proper design of process plants as well as for meeting quality standards.
The course Rheology/Rheometry deals with the primary flow characteristics during steady and time dependent stress.
Besides empirical constitutive equations, the influence of the microstructure on the rheological behavior is presented.
Techniques for measuring the material behavior (rheometrical, online-, inline-viscometers, rheooptical) and the corresponding commercial and laboratory instrumentation will be described.
Exercises complete the lecture. Students are instructed to apply their knowledge to rheological problems und to develop appropriate solutions.
There exists the possibility to acquaint oneself with rheological measurement devices and methods in a practical course.
- Additional information
- Expected participants: 20
- Assigned lectures
- PR: Rheologie/Rheometrie - Praktikum
-
Lecturers: Prof. Dr. Andreas Wierschem, Dr.-Ing. Haider Mohammed Ali Dakhil
Time and place: n.V.; comments on time and place: nach Vereinbarung
- UE: Rheologie/Rheometrie - Übung
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Lecturers: Prof. Dr. Andreas Wierschem, Dr.-Ing. Haider Mohammed Ali Dakhil
Time and place: Thu 12:15 - 13:45, 00.151-113; comments on time and place: Der Übungstermin am 19.10.17 findet statt (Vorbesprechung)
- Verwendung in folgenden UnivIS-Modulen
- Startsemester WS 2017/2018:
- Rheologie/Rheometrie (RHEO)
- Rheologie/Rheometrie mit Praktikum (RHEO PR)
- Department: Chair of Fluid Mechanics
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