Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik für LSE (CBI-B21-BRT/BVT)5 ECTS
(englische Bezeichnung: Bioreaction and Bioprocess Engineering (LSE only))
(Prüfungsordnungsmodul: Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik für LSE)

Lectures:

• • Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (nur LSE)
    (Vorlesung, 2 SWS, Kathrin Castiglione, Tue, 9:00 - 10:30, Hörsaal ZMPT)
  • Übung zur Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (nur LSE)
    (Übung, 1 SWS, Kathrin Castiglione, Tue, 10:30 - 11:15, Hörsaal ZMPT)

Empfohlene Voraussetzungen:

• Mikrobiologie

• Biochemie I und II

• Kenntnisse zur Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik
  

Inhalt:

Vorlesung:

• Biotransformationen (Grundlagen, Enzymkinetik, Immobilisierung, ideale Reaktortypen für enzymatische Umsetzungen, Herstellung chiraler Verbindungen)

• Fermentationen (Wachstumskinetik, Bilanzierung idealer Reaktoren, aerobe Prozesse, technische Anwendungen)

• Bioreaktoren (Funktionskomponenten, Apparatebau)

• Steriltechnik

Übung:

• Vertiefung der Inhalte aus der Vorlesung durch die Lösung von Übungsaufgaben und die Besprechung von beispielhaften Klausurfragen, die von den Studierenden selbst entwickelt worden sind.
  

Lernziele und Kompetenzen:

Die Studierenden

• wenden die Reaktionskinetik auf biologische Prozesse an

• verstehen die Herstellungsverfahren von biologischen Produkten

• können die Bioreaktoren unter Berücksichtigung des Stoffübergangs und des Mischverhaltens auslegen
  

Literatur:

• Bisswanger: Enzymkinetik

• Chmiel: Bioprozesstechnik

Weitere Informationen:

Verwendbarkeit des Moduls / Einpassung in den Musterstudienplan:

1. Life Science Engineering (Bachelor of Science)
   (Po-Vers. 2015w | TechFak | Life Science Engineering (Bachelor of Science) | Gesamtkonto | Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik für LSE)

Studien-/Prüfungsleistungen:

Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik für LSE (Prüfungsnummer: 20801)

Untertitel: nur Erlangen

(englischer Untertitel: Erlangen only)

Prüfungsleistung, Klausur, Dauer (in Minuten): 120, benotet, 5 ECTS

Anteil an der Berechnung der Modulnote: 100.0 %

Prüfungssprache: Deutsch

Erstablegung: SS 2019, 1. Wdh.: WS 2019/2020

1. Prüfer:

Kathrin Castiglione

Termin: 05.08.2019, 08:00 Uhr, Ort: H 11
Termin: 17.02.2020, 13:00 Uhr, Ort: H 7 TechF
Termin: 17.08.2020, 08:00 Uhr, Ort: H 7 TechF
Termin: 22.02.2021, 08:00 Uhr, Ort: H 11