https://www.studon.fau.de/crs1830064_join.html

Voraussetzungen für die Teilnahme:
Biochemie I und II, Mikrobiologie

Prüfungsleistung:
Der Leistungsnachweis besteht aus einer 30-minütigen mündlichen Prüfung. Unabhängig davon ist zum Erlangen der ECTS-Punkte dieser Lehrveranstaltung allerdings in jedem Fall die bestandene Praktikumsklausur notwendig – spätestens also vor Erteilung des Bachelorzeugnisses - da ansonsten die Lehrveranstaltung als nicht abgeschlossen zählt. Diese Klausur findet einmal pro Semester statt (getrennte Termine für CBI und LSE).

Die Vorlesung findet im Sommersemester für CBI, LSE und MT statt. Die Lehrveranstaltung des Wintersemesters, die regulär nur für CBI und MT war, kann nicht gehalten werden! Praktikum und Übung bleiben wie gehabt: LSE im Sommersemester und CBI und MT im Wintersemester. Außerdem gilt: CBI-Studierende, die im SS 2016 nicht mindestens das 6. FS erreicht haben, können die Vorlesung erst im SS 2017 hören. Die Übung und das Praktikum finden, wie oben erwähnt, regulär im kommenden Wintersemester 2016/2017 statt. Bitte BEACHTEN!

• Einleitung

• Grundlagen der Reaktionstechnik

• Enzymreaktionen

• Wachstumskinetik

• Fermentationsprozesse

• Bioreaktoren

• Rühren und Belüften

• Sterilisation

• Blasensäule

• Nährmedien/C-Quellen

• Biotechnische Prozesse: Fermentation/Aufarbeitung
  

Lernziele und Kompetenzen:

• Anwendung der Reaktionskinetik auf biologische Prozesse

• Verstehen der Herstellungsverfahren von biologischen Produkten

• Auslegung von Bioreaktoren unter Berücksichtigung des Stoffübergangs und des Mischverhaltens

• Levenspiel: Chemical Reactor Omnibook

• Chmiel: Bioprozesstechnik

• Thieman, Palladino: Biotechnologie

• Vorlesungsskript (StudOn)
  

UE: Übung zur Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (nur LSE)

Dozent/in: Dr.-Ing. Holger Hübner
Zeit und Ort: Mi 18:15 - 20:15, Hörsaal ZMPT